Опубликовано City Sightseeing Tbilisi: 2016-08-22    |    Лучшее в Грузии: о еде, вине и не только!

Что посмотреть, что попробовать и что привезти из путешествия по Грузии. Ð—а последний год Ð“рузия ÑƒÑÐ¿ÐµÐ»Ð° завоевать статус одного из самых популярных туристических направлений среди россиян. С каждым месяцем курс на солнечный Тбилиси берет все большее количество наших соотечественников. Мы составили небольшой гид по самым интересным местам солнечной Грузии — страны, в которую влюбляешься с первого взгляда.

ТБИЛИСИ

Город-персонаж — именно так ласково и нежно называют Тбилиси местные жители. И действительно, отправляясь на прогулку по Старому году, никогда не знаешь наперед, кого встретишь и куда на этот раз тебя заведет очередная узкая улочка. Однако в замысловатом хитросплетении переулков путаешься буквально первые пару часов, а на третий начинаешь чувствовать себя в Тбилиси как дома.

Наверное, именно это ощущение простоты и «Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¾ÑÑ‚и» и подкупает в Грузии больше всего. Гуляя по городу, неизменно встречаешь на пути многочисленные памятники и забавные скульптуры: хорошо известных персонажей из культового фильма «ÐœÐ¸Ð¼Ð¸Ð½Ð¾», парящего режиссера Георгия Параджанова, первого фонарщика и даже самого древнего тамаду, разумеется, с кубком, полным вина. Кстати, именно эта увеличенная копия бронзовой фигурки, обнаруженной при археологических раскопках в Западной Грузии, и заставила грузин утвердиться во мнении, что именно они были родоначальниками виноделия.

ВИНО И МЕСТНАЯ КУХНЯ

Близка Грузия русскому человеку и по той простой причине, что многочасовые шумные застолья здесь возведены в своеобразный культ. Первый и основной пункт в программе любого туриста — ароматные хинкали, к которым волей-неволей добавляются чахохбили и сациви, а также Ð³Ð¾Ñ€ÑÑ‡Ð¸Ðµ хачапури ÑÐ¾ свежими овощами и зеленью. Слово «Ð´Ð¸ÐµÑ‚а» в этой стране под строжайшим запретом. Грузины шутят, что именно по этой причине их женщины и зимой и летом выбирают черный цвет в одежде.

Еще одна немаловажная деталь, которая как нельзя лучше характеризует менталитет и темперамент местного народа — кофе в турке. Ð’ каждом кафе в любое время суток вам неизменно предложат Ð°Ñ€Ð¾Ð¼Ð°Ñ‚ную чашку кофе, сваренного по старинному персидскому рецепту — исторически сложилось, что влияние персов сильно отразилось на культуре и архитектуре Ð“рузии. ÐœÐ½Ð¾Ð³Ð¾ и долго хочется говорить про местное вино, начиная с дефицитных в советское время Киндзмараули и Саперави и заканчивая редкими сортами, которые производятся сегодня на частных виноградниках в западной и восточной Грузии. Туристы, ограниченные во времени и не имеющие возможности лично посетить винодельческие регионы страны, могут стать участником шумной дегустации в одном из погребов в центре Тбилиси.