Опубликовано City Sightseeing Tbilisi: 2004-07-20    |    5 Самых известных Аджарских блюда которых Вы должны попробовать

Все регионы Грузии  выделяются  местными  восхитительными блюдами, и они составляют всю грузинскую кухню, которая очаровывает всех, кто попробовал его, по крайней мере, однажды. С этой точки зрения блюда из западного региона Adjara занимают специальное место среди которого есть Адджэрули Хачапури. Однако, многие иностранцы и даже некоторые грузины не знают, что кроме  хачапурей, есть намного более изящные главные продукты и деликатесы, которые может предложить Аджарский регион. Здесь мы представляем Вам, список 5 лучших блюд, которые вы должны обязательно попробывать.  

• Хачапури Аджарули – одна из  версий грузинского хлеба с сыром.. Этот вид хачапурий имеет  форму лодки  и подается со свежим яйцом посреди сыра наряду с щедрым куском масла на вершине.
• Aчма - тип Хачапуртй, грузинского хлеба сыра, от Аджарии и Абхазии, западных областей Грузии. Achmу  часто, по  его структуре сравнивают с лазаньей. У этого вида грузинского хачапури, хрустящая верхняя корочка с  нежными масляными слоями внутри вместе с сыром.

Аджарская Халва-- типичный Аджарский продукт, который отличается от турецкого. Это чрезвычайно восхитительная и мягкая сладость, которое прямо тает во рту. Попробув в один раз Вы на все жизнь запомните этот вкус.

• Пахлава, также известная как баклава, является богатым, сладким тестом, сделанным из тонких слоев тесто, заполненный рублеными орехами, подслащенными и скрепляемыми с сиропом или медом. Есть различные типы этого десерта в Центральной и Юго-западной Азии и в Грузии в том числе, который имеет свой аромат местных орехов и меда.
• Borano - традиционное Аджарское блюдо, сделанный с сыром сулгури и топленым маслом. Обычно, топленое масло льют по мягкому сыру, заставляя его таять и простираться. Борано, также часто называют грузинским фондю. Здесь мы представляем довольно современную версию борано, который очень популярен у грузинских домашних хозяйств.